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SC-940NextGen: Die unbestrittene Nummer eins unter den Blattgemüse-Zentrifugen Das Zentrifugenmodell SC von Sormac wird für das Trocknen von Blattgemüsesorten verwendet. Die vollkommen glatte Trommel besitzt keine Mittelachse oder andere Komponenten, die das Produkt beschädigen können. Der patentierte Antrieb mit magnetischer Lagerung stellt unter allen Bedingungen einen ruhigen Maschinenlauf sicher. Das Shuttleband verteilt das Produkt gleichmäßig in der Trommel, die sich dabei mit niedriger Drehzahl dreht. Anschließend beschleunigt die Trommel auf die voreingestellte Rotationsdrehzahl. Gegen Ende des Trocknungszyklus bremst die Trommel ab und das Produkt gelangt aufgrund der Trommelschrägstellung auf das Auslaufband. Während des Trocknungszyklus wird das Pufferband gefüllt, um den kontinuierlichen Produktstrom nicht zu unterbrechen. Der konstruktive Aufbau der Sormac-Zentrifuge verringert die Möglichkeit von Produktschäden auf ein absolutes Minimum. Der großzügig bemessene Trommeldurchmesser hält die Schichtdicke des Produkts so gering wie möglich, was einen gleichmäßigen und nur geringen auf das Produkt wirkenden Druck sicherstellt. Die SC-940/NextGen kennzeichnet sich durch eine äußerst offene Konstruktion mit optimaler Zugänglichkeit für die Reinigung und Wartung. Die Kombination von noch effizienteren Motoren mit einem Frequenzumrichter mit Energierückgewinnungssystem stellen eine Energieeinsparung von ca. 20 % sicher. (Bild/Text: Sormac)

Die Teppanyaki Geräte ist eine gut durchdachte Baugruppe, die als Einzelgerät (Stand- oder Tischmodell) oder in einem gemeinsamen, ergonomischen Kochblock oder Theke eingebaut verwendet werden können. Aussenmasse:: 1200 x 770 (+100) x 450 mm Leistung:: 14 kW Verbrauch:: 12,040 kCal/h Bratfläche:: 970 x 565 mm Direkte Wärmeabgabe:: 4,90 kW Latente Wärmeabgabe:: 5,60 kW Emissionen Dampf:: 8,23 kg/h Thermostat:: 2 Gewicht:: 163 kg

Die Teppanyaki Geräte ist eine gut durchdachte Baugruppe, die als Einzelgerät (Stand- oder Tischmodell) oder in einem gemeinsamen, ergonomischen Kochblock oder Theke eingebaut verwendet werden können. Aussenmasse:: 1440 x 770 (+100) x 450 mm Leistung:: 21 kW Verbrauch:: 18,060 kCal/h Bratfläche:: 1200 x 550 mm Direkte Wärmeabgabe:: 7,35 kW Latente Wärmeabgabe:: 8.40 kW Emissionen Dampf:: 12,34 kg/h Thermostat:: 3 Gewicht:: 193 kg

Die Teppanyaki Geräte ist eine gut durchdachte Baugruppe, die als Einzelgerät (Stand- oder Tischmodell) oder in einem gemeinsamen, ergonomischen Kochblock oder Theke eingebaut verwendet werden können. Aussenmasse:: 1200 x 770 (+100) x 450 mm Anschlusswert:: 400 V - 11,7 kW Bratfläche:: 960 x 550 mm Anzahl Personen:: Für 6 Personen Direkte Wärmeabgabe:: 3,80 kW Latente Wärmeabgabe:: 4,68 kW Emissionen-Dampf:: 6,87 kg/h Temperaturbereich:: 50 - 250 °C Thermostat:: 2 Gewicht:: 168 kg

Die Teppanyaki Geräte ist eine gut durchdachte Baugruppe, die als Einzelgerät (Stand- oder Tischmodell) oder in einem gemeinsamen, ergonomischen Kochblock oder Theke eingebaut verwendet werden können. Aussenmasse:: 1200 x 770 (+100) x 850 mm Leistung:: 14 kW Verbrauch:: 12,040 kCal/h Bratfläche:: 970 x 565 mm Direkte Wärmeabgabe:: 4,90 kW Latente Wärmeabgabe:: 5,60 kW Emissionen Dampf:: 8,23 kg/h Thermostat:: 2 Gewicht:: 201 kg